Fröbröd

Det finns massa recept på fröbröd men detta kommer från Anna Halléns familjebok. De är dessutom nötfria så de funkar utmärkt att ha med till skolan.

Fröbröd:

3 ägg
3 dl riven ost
1 dl pumpakärnor
1 dl melonkärnor
1 dl sesamfrön
1dl solrosfrön
1 dl kokosflingor

Sätt ugnen på 200grader. Blanda ägg och ost i en bunke. Häll i alla frön och blanda noga. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en plåt. Bred ut det till ca 1,5 cm tjockt. Forma brödet så fyrkantigt du kan så kan du lätt skära fyrkantiga bitar när det gräddats färdigt.

Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Ta ut och låt svalna något innan du delar brödet i lagom stora bitar. Förvara gärna i kylen några dagar om inte alla går åt direkt.