Majonnäs på minuten

Jag gillar ju enkla saker och här kommer ett recept på min favomajonnäs som faktiskt bara tar en minut att göra. Receptet kommer från bloggen www.56kilo.se

1 helt ägg eller 2-3 äggulor
1-1,5 tsk dijonsenap
1 krm salt
Lite vitpeppar
1 tsk vitvinsvinäger
2 dl neutral olja (ex. rapsolja)
För fastare majo lägger du till 0,5 dl olja.

OBS!!! Alla varor ska ha samma temperatur!

Lägg att ingredienser i en hög, smal bägare. Ställ ner stavmixern på botten och sätt på. Håll still mixern några sekunder och börja sedan vicka fram och tillbaka till all olja blandats i. Klart!!!!

Den håller ca 1 vecka i kylskåp.
Det fungerar även att lägga i en vitlöksklyfta tillsammans med de andra ingredienserna och vips så har man en god aioli!

Må väl!
Anna