Ostkaka med saffransmak

Igår kväll överträffade jag mej själv tror jag! Jag älskar min ostkaka till frukost men blir ibland lite trött på mandelsmaken.. Sen så älskar jag saffran och då tänkte jag på att varför inte göra en kombo av dessa två. Resultatet blev helt ljuvligt!

Receptet kommer här:
Ostkaka med saffran
3 ägg
2 msk sukrin
2 dl kesella
250 g keso (låt den gärna rinna av en stund!)
1 dl grädde
1 krm vaniljpulver
½ msk flytande saffran
Ev. lite salt
Ev. flagad mandel

Ägg och sukrin vispas fluffigt. Blanda ner övriga ingredienser och häll i smord form, min är ca 15*20 cm. Strö över flagad mandel och ställ in i ugnen 180 grader i 30 minuter.
Klart att avnjutas!
Må väl!
Anna