Rosta nötter själv

Vi äter väldigt mycket hasselnötter i min familj, speciellt till frukost och kvällsmys. Jag tycker att det är gott tillsammans med lite rysk yoghurt och lite egengjord hallonsylt. Det blir ganska så dyrt om man ska köpa de som redan är rostade och skalade så jag burkar göra detta själv. Det är faktiskt ganska så lätt!

Sätt ugnen på 200 grader och lägg nötterna på en plåt. Rosta de i mitten av ugnen tills de fått en mörk färg. OBS! De ska inte bli svarta!!! Lägg sedan de varma nötterna i en handduk och gnugga bort skalet. Är de tillräckligt rostade så trillar skalet enkelt bort. Se upp för nötterna blir väldigt varma! Förvara de rostade nötterna i en tät burk.